Dana 的簡單生活

離開鹽山之後，來到距離不遠的台灣鹽博物館。
兩座金字塔型的外觀，其實是結合了鹽山和鹽結晶分字結構的意想，目前也是台灣唯一鹽產業的主題博物館。此時天空烏雲密布，待會可能要下雨囉～
博物館內依主題陳列展示共有四層樓，一樓為台灣五十年代七股土盤鹽田的工作場景重現。因為早期鹽非常珍貴，為防範偷鹽賊，而在鹽田旁設了這個高塔建築般的崗哨站。
運鹽的火車車頭。
辛苦的鹽工們，經年累月將雙腳浸泡在鹽田裡工作（所以一旦腳有傷口，會很痛啊～），最後還要一擔又一擔將鹽運出鹽田，我們才得以有美味的食用鹽可享用。當時台南鹽埕間流傳：［要吃青就嫁鹽埕，要閒就嫁府城。］，可見鹽田兒女的工作都一樣辛苦，曬鹽，收鹽，擔鹽，堆鹽，沒有男女之分。
圓形的鹽滷缸，下雨時開閘讓滷水流入滷缸，因含有鹽的滷水比重較重，會沉積在下方，雨水則在上，雨停時再將雨水舀出，下層滷水再舀回結晶池繼續曝曬，這種方式後來也成為瓦盤鹽田（有別於土盤鹽直接沉積於土上，讓純淨的結晶鹽置於瓦片上）的遵循模式。
旁邊還有一間鹽村劇場，除了鹽村內的場景重現，牆上有人物也有故事情節，提供想像力豐富的遊客們自由聯想。
有鹽村社區看板，風水車，火車，曬收鹽等，讓你體驗鹽村生活。
本來想叫小尹尹跟可愛的挑鹽小工來張合照，可是她卻被背後黑暗的監視塔入口給嚇到：［媽咪～裡面有個人耶～我會怕～］。唉，也好，免得照片出現讓人不舒服的＂背後靈＂。
拍照可以，為避免閃到中年逐漸流失骨本的缺鈣腰，挑鹽擔還是免了吧～
別忘了還有養蚵養殖業喔～
為防範被人暗中動手腳，鹽收堆之後，必須蓋上［稽］字印封存，以玆鑑別。
出口處還有鹽生活體驗館，有紀念品區，台鹽農產品區，以鹽開發出來的創意商品，和休憩用餐區等。不小心脫隊走到這裡，乾脆逛一下再上二樓。
休憩區有個仿潮間帶生態的透明玻璃箱，裡面有好多隻活的招潮蟹喔。
有一大一小螯的是公的招潮蟹。生物構造果然公母有別，公的總是侵略性強，還是得帶個剪刀般的利器好防身。
母蟹就小巧可愛多了，鮮紅的顏色可以吸引異性嗎？
晚上入住的台南天下大飯店，有提供入館優惠門票，還附贈這個美麗的彩鹽罐，因為鹽有驅邪的作用吧。小尹尹愛不釋手，立刻就把它吊掛在背包上。
每間房還各送了一袋海鹽和鹽咖啡，麻布袋的包裝，很特殊又環保。海鹽後來送給婆婆了，她也很喜歡麻袋包裝，居然還捨不得用呢！
回家之後，迫不及待泡了杯鹽咖啡來嚐鮮，和想像中一樣，就是有鹹味的＂四合一咖啡＂。因為習慣喝現煮的黑咖啡，結果還是讓老公分送給公司同事，上班或加班提神用囉～
二樓為台灣鹽業的歷史介紹。
日據時期鹽場附近的港口。日本軍人正在監督運鹽工，蠻橫的統治者有＂大肚腩＂的吃飽撐著樣，被剝削的殖民地勞工則是又黑又瘦～看了真難過～
居然還有上市的＂鹽股票＂呢！
看了這張［製鹽成績優良］獎狀，才想起鹿港辜家與日人的淵源，和台灣鹽業也沾上關係。
早期台灣由鹿港到高雄都有鹽田分布，瀨東（北門井仔腳）是台南最早開闢的鹽場，其它還有瀨北（台南南區鹽埕），瀨南（高雄鹽埕區），洲北（台南北門）和洲南（嘉義布袋），合稱台灣五大古鹽場。
歷經戰爭的摧毀摧殘之後，鹽田廢曬，後因工業用鹽需求大增，傳統的人力製鹽，終究敵不過機械大量製鹽。
以往＂曬者有其田＂的盛景不再，台鹽於2002年關閉七股鹽場，台灣338年的鹽業歷史，終究走向＂無鹽＂的結局。
缺碘造成的［大脖子病］，也就是甲狀腺腫大症，記得小時候似乎很普遍。看到有人脖子粗粗的，媽媽總是說：［炒菜煮湯時，多加點鹽吃就會慢慢好了。］


機器製鹽，不需看天賞臉的日照曬鹽，縮減人力，也省時省工。但人工就是非天然的，口感自然沒有＂純天然＂來的好及珍貴。灑了精鹽的牛肉，口感乾澀，若換成海鹽就可引出肉質的鮮甜美味。
我們應該都是吃［再製鹽］長大的吧！高級精鹽的包裝非常熟悉啊。
現在的人工鹽似乎都太鹹了，經常吃的口乾舌燥，總想多喝水解渴。所以我炒菜煮湯時，鹽和味精都加得很少，想豐富味道，就放點蒜頭或薑片，滋味就很不錯了。
鹽擔下是佈滿碎瓦甕的瓦鹽盤。
記得小時候媽媽煎魚之前，總要預先塗上一層薄薄的鹽，讓鹽溶化在魚肉中，這樣煎好的魚才能鮮美又軟嫩。
台灣鹽場的分佈與解說。這裡還有兒童探索館，展示牆和解說版等均有互動功能，讓孩子們透過遊戲，進一步對鹽有更多認識。
逛到這裡時，說要去找爸比的小尹尹忽然不見了，我們繃緊神經，如熱鍋上的螞蟻，著急地樓上樓下狂喊人，遍尋不著。幸好館內遊客不多，小尹尹找不到爸比，急中生智，找到正在一樓的同事一家人＂相認＂，才解除了我們以為＂第一次把小孩弄丟了＂的危機～當時可把媽咪我嚇的魂飛魄散，以為女兒被壞人拐走了說～鹽村的小孩若不見了，應該都只是在鹽田附近玩耍吧？
猶如白水晶般純淨的海鹽結晶。
雪花球結晶鹽～好美喔～
鹽是非常重要的民生必需品，世界各地如美英德法日等，均有製鹽工業，而七股鹽山的鹽其實是從澳洲進口的喔。
滿櫃的台鹽生產製品，伴隨著我們成長的記憶與軌跡。
具有相當歷史價值的台鹽古董。
翡翠製的算盤～是收藏品還是用來計算的？
難得一見的油印機，真是老骨董了。
懷念的輪盤式公共電話，紅色似乎是更早期的。
台鹽員工收藏的早期樂器和電器，還有我非常熟悉的理髮椅。
曾經是國營企業的台鹽，能夠進入企業中當公務員，就是當時人人嚮往的鐵飯碗啊。當然社區內的福利社，理容院甚至診所等，自成一格的設施，無一不是＂理想生活＂的典範。　　三樓介紹世界的鹽業。

製作木乃伊用鹽以去除人體和器官內的水分，達到防腐保存效果。
奧地利的礦區內，發現擁有四百多年歷史的礦工遺體。
世界的鹽百百種，有海鹽，深層海水鹽，岩鹽，井鹽等。
日本從天然海藻內提煉出了藻鹽，據說鹹度較低，且多了海藻的鮮甜和甘美。

在看完制式的陳列物之後，忽然間來到了這個仿波蘭維利其卡的鹽礦山。
這個鹽礦山遺址，還是第一批世界文化遺產喔～
不需坐飛機去遙遠的波蘭，現在就走進去看看～
礦坑內的冷氣非常強，的確有身歷其境的真實感。
鹽岩的結晶彷彿白雪覆蓋。
鹽礦中有用鹽鑿成的教堂，神像，祭壇，水晶吊燈和浮雕壁畫等。祭壇中的神像是聖母瑪利亞。

木橋下有個鹽水池。
仔細看金光閃閃啊～原來也是個＂許願池＂呢！雖說館方不鼓勵遊客向池中投擲硬幣祈福，但有一就有二，真的很難控制人心約定成俗的慣性。
波蘭鹽工的穿著像不像＂死神＂？
礦坑不大，裡面只有我們一群人來回穿梭，還不時傳來錯落的交談回音。

光影交錯的氣氛很優，即使這輩子沒機會去本尊，分身的感覺也很棒。
柳暗花明又一村，出了波蘭礦山，接著來到中國四川的井鹽現場。
其實是＂鑿井取鹽＂的縮小模型。
縮小比例的模型維妙維俏，礦工乍看之下還以為是埃及人。
［媽咪～趕快拍下來，我回家之後就可以看照片了～］，小尹尹看到模型精神就來了。
童心未泯的母女倆都喜歡模型，小尹尹對鑿井取鹽也非常感興趣，拍照取景之餘也略為解說一番。由於看得太專心，所以這張照片又是翻拍好心同事的＂感恩照＂囉～