台灣龍泉青啤酒廠－啤酒生產流程－Dana 的簡單生活

2010.09
走上眺望大廳的二樓階梯，途經轉角的會議廳往左看，就是啤酒生產流程的參觀動線。

加油～再往上走一層樓。

青島啤酒的代言者真是眾星雲集啊～

往參觀走道右看就是工廠的第一站－大麥發酵區。

第一間參觀室是啤酒生產原料的實物展示和說明。

大麥是來自澳洲的黃金麥芽。

啤酒花可是來自新疆天山和阿爾泰山喔。

最重要的是水～取自於咱們的大武山啦。

前方是糖化區和控管中心。

大麥糖化之後，必須經過過濾，澱粉分解和糊化，這樣其中的酵素才能發生作用。

出了糖化區，是品質控管中心和啤酒歷史的參觀走廊。

中秋假日，所以中心內空無一人～可惜。

展視窗內的極品青島啤酒，右邊那一瓶是二樓展覽室的。

因啤酒中有無菌酵母和氧氣，除了可以降低旅遊時水土不服的症狀，還可以降低食物中毒的機率喔。

喝啤酒之前先喝些鮮奶，醋或半熟蛋，讓胃的外壁形成保護層，可以預防酒醉。

絕對不要空腹飲酒，這樣真的對胃很傷喔。同時配些小菜或喝熱湯補充水分最好。

很多人都以為喝咖啡或茶可以解酒也是錯的，這樣會增加肝腎的負擔。

其實多補充水分，充足的休息或睡眠就是解酒的最佳方法了。

參觀走道整個冷氣很強～讓人神智很清楚。

～不然看到這麼多啤酒還真會醉了說。

右邊玻璃窗是運送區。

再通過一道自動門。

終於有個休息區可以坐下了～

啊～好舒服～冷氣真涼。

看到地面上這四分之一罐的大啤酒～

忽然想起我人生中的第一罐啤酒～是。。。台˙灣˙啤˙酒啊～

高一時在一位原住民學長的慫恿之下猛喝了半打～醉的一蹋糊塗，站都站不起來。

結果～因過了宿舍晚點名集合時間沒回去，舍監找人將我從泡沫紅茶店抬了回去。

現在都還記得當時眾人看著我這個＂住校好大膽還敢未成年飲酒＝代誌大條了＂的神情。

當晚宿醉的＂陣陣頭痛欲裂感＂也讓我生不如死啊！

還對著照顧我的室友胡言亂語一晚。（她還以為我被鬼附身了勒～）

最後第二天眼睛居然變成一大一小，醜斃了！

沒辦法去上課都待在保健室，後來又被舍監也是教官叫去教官室寫悔過書。（兩百字的稿紙寫十遍喔。）

因為身兼班級幹部，女教官平時就還蠻疼我的，所以當時念在初犯放了我一馬。（否則依校規可是得記小過一支啊。）

真是丟人又不堪回首的往事。

現在很感激當時教官的教誨和原諒，她讓我知道年輕人犯錯難免，但並非罪不可赦，只要給予改過自新的機會，一切都可以從頭再來過。（其實後來學校大小雜事，她都喜歡喚我去參一腳，也算是將功抵過啦～這就是為人師者的深謀遠慮啊。）

唉。因好奇犯下的錯，也讓我知道自己不勝酒力，完全沾不得酒的，除非淺嘗小酌啊。