台中京華煙雲餐廳 @ Dana 的簡單生活

2010.8 這次回台中省親的晚餐地點

弟弟決定還是去新月梧桐相關企業--京華煙雲

因為老爸偏好中式合菜

而住台北的弟弟又喜嚐新

所以又有第一次進來這裡的機會囉~

京華煙雲賣的是北方菜

也是強調天然食材不加人工味精的健康餐廳

建築走北京胡同傳統建築風古色古香

這個龍吟盆是古代帝王和王妃的盥洗器具

據說每日灌洗之前戳弄兩邊會造成水珠和聲響

也是古早今日運勢的依據呢~

內部裝潢似乎經過一番整修

和網路上張貼的有點不同

氣氛相當優

由老饕弟弟和妹妹負責點餐

先上來的是這道炒高麗菜

~很小~一盤

小尹尹幾乎快吃掉一半

幸好爸媽現在是小鳥胃都吃不多

忘了菜名~和新月梧桐一樣難記

類似冷盤豬腳吧~

不油膩也比較清淡

生菜蝦鬆

蝦仁和荸薺同炒包著生菜吃

喜歡這道菜的鮮甜清爽

椒麻雞~

咦?這不是滇緬菜或是泰國菜嗎?

可是吃下去的感覺大不相同

不酸不麻也不辣

就是滷雞的雞絲加上甜麵醬吧?

京醬肉絲

豬里肌肉和甜麵醬的結合

用麵皮包著吃

口感很特別滋味不錯~

砂鍋老豆腐

裡面有凍豆腐、火腿、干貝、蟹腳等

味道真的比上海菜清淡多了

雙喜澎湖絲瓜

以鹹鴨蛋及皮蛋切碎和絲瓜同煮

很意外這樣的組合居然超好吃的~

可以納入我家小館的愛吃菜單之中

這道湯也忘了~

大約記得白湯中有各種海鮮豆腐和火腿之類的

味道~呵呵~也忘了~~

不過這一道也是最後沒吃完的

本來弟弟還在繼續努力

可是穿著旗袍的女服務生居然想趕快上甜點

被這樣一干擾弟弟只好先打包囉~

這一點就覺得他們的服務不專業~

應該等所有客人都用完餐之後再上甜點吧?

即使那天是周六例假日~

還有上菜意外的快速

( 好像希望我們趕快吃完走人的說~)

但實在有待改進喔~