Dana 的簡單生活

這一家滷味攤，在屏東市大連路和廣東路交叉口的7-11便利商店旁邊，開店時間只在每個星期六的晚上九點半，很特別吧!所以我們叫它做 [星期六的滷味攤 ]。



每個星期六晚上大約九點左右，面貌似兄弟的兩個老闆和應該是其中一人的妻子，以及身分有待確定的另一男子，這四個人忙碌地架設好攤位，接著將各式滷味上架的同時，就可見到許多顧客停下機車開始排隊了。


點好的滷味老闆娘都會先一一切成適當的大小，再丟入火力全開的滾燙滷汁湯鍋中煮熟入味，當然此時也是順便結帳的時候，因為每次去排隊的人都很多，等上半小時都還算快呢~

幸好7-11就在旁邊，小尹尹可以順便進去逛逛買個飲料，甚至隔天的早餐甚麼的打發等待時間囉。

這一家滷味的滷汁很特別，在烹煮的過程之中老闆不時拿起地上一瓶看似醬汁的膏狀液體往鍋中倒著，滷味因為吸收了滷汁和醬汁才會味道這麼濃厚好吃吧!難怪許多口味重的屏東人每個星期六都喜歡來這裡報到，即使要排隊甚久也不嫌麻煩呢~


它的鴨血和百頁豆腐百吃不膩，而且老闆還會豪氣地丟下一大把免費的時令青菜，小尹尹尚未出生時的物價沒有這麼高，最多買個六十塊，兩個人就可以當點心吃很撐了，但現在沒有超過一百塊就要偷笑了。

這一小碟店家自製的辣椒醬可以自由拿取，沾一點配著滷味吃別有一番滋味，雖然經常辣到要喝冷開水解熱，但是可真會讓人吃上癮耶~