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2010.7
離開關山往台東市方向前進，途經赫赫有名的脫線牧場 ，當然就順便進去吃個中餐補充體力吧!
　　

脫線牧場有名的悶燒桶雞製作現場，就在入口前停車場外相當醒目，看得我直流口水。

小尹尹頭也不回地往前直奔~妳要去哪裡 ? 等等媽咪啊~

原來是看到可口可樂的大瓶子。[ 媽咪~這裡好冰好涼喔! ]～熱暈的小傢伙賴著不走，[ 我們先進去吃好吃的桶子雞，等下再出來買飲料好不好？］。

右邊直走是供住宿或露營等的地方，餐廳包廂大致上集中在左前方。小尹尹雖不認識脫線但大概知道他曾經是個電視明星。

先到櫃檯等候入座。［媽咪～這裡有一隻鳥喔～］，［鳥？在哪裡？］，忙著拍照又快熱昏的我，居然東張西望好久才看到她說的＂籠中鳥＂。

我們的座位在這間［讚鬥雞廳］內，其他還有什麼放山雞土雞之類的包廂。不愧是以焚風聞名的台東，處處有水煙或瀑布之類的降溫機關～貼心。

一目了然的餐廳簡介。

小尹尹一坐下就說口渴，［這是我的飲料喔！］，這次的［台東火燒三日遊］回來之後，發現小尹尹更愛喝水和飲料了～

尹尹爸事先問過學妹脫線牧場的餐點內容，她說這裡的菜量都很大，所以最好不要點太多以免又吃不完，於是我們就先來一盤解暑的涼拌竹筍沙拉，真的很多耶～這一盤120元。

學妹推薦的鹽水白斬雞肉，半隻250元。肉比較有咬勁很有野放的味道，但可能是比較油膩小尹尹吃不習慣，加上天氣熱沒有胃口吃不多，倒是舒跑一杯接著一杯猛灌小肚肚。

麻油麵線好大一盤啊～ 才60元。麵線很滑Ｑ順口，麻油雖天熱吃卻不油膩燥熱～我個人相當推薦這味。本來還有點一道炸豆腐，但遲遲沒來於是取消了。因為這麼多的份量真的足夠我們［兩人半］吃了。不過，小尹尹可能因為一直狂灌舒跑，加上這菜對四歲兒來說太過油膩吃不慣，還沒吃完卻忽然間狂吐了［四，五個紙杯］～吐得媽咪我都快來不及接～挖哩勒～那耶啊捏？雖然很殺風景，但是為了不浪費，我們夫妻倆還是將這三盤菜加一碗飯給掃光光了～嘿嘿嘿～厲害吧！


                               台東三日遊--尹尹爸的遊記

從親水公園出來已近正午，學妹是介紹脫線牧場(往台東市路上)的白斬雞不錯吃（另外往池上路上「紅色屋頂」的甕仔雞也不錯），所以就驅車前往。脫線牧場其實是在卑南往關山方向，這麼有名的牧場用餐區卻在帳棚內，帳棚上方有灑水系統降溫，一個帳棚約擺設5桌，感覺很像吃「辦桌」，用餐區後方就是露營區了，這麼熱的天氣想也不可能有人露營有些荒涼，感覺與名氣很不相符。
脫線多次在節目上推銷他們家的甕仔雞，很多人來都會點上一隻，可是學妹卻是介紹「白斬雞」喔!就姑且一試點份白斬雞，點個冷筍沙拉，再點份雞油麵線，因為學妹說這裡的分量都很大加上天氣熱怕吃不多，結果沒想到剛剛好（因為他們的菜量都是按人數抓的），再加瓶舒跑（這就是錯誤決定）。冷筍沙拉還不錯吃，天氣熱吃這個滿開胃的，雞油麵線實際吃起來並不油膩，在這麼熱的天氣下吃起來倒是滿入口的，白斬雞是放山雞做的（聽說是餵玉米為主食，也就是俗稱的玉米雞），比較有嚼勁，雞肉上面的雞皮「晶瑩剔透」的泛出油花，看了就很開胃，吃起來也不油膩，沒有一般飼料雞做的白斬雞冷後會有的乾、硬口感，沒有點甕仔雞是對的，小朋友也是一口雞肉、一口麵線再加一口舒跑，完全沒有天熱食慾不振的樣子。

然後悲劇就發生了，就在桌上菜餚快被清光之際，可能是麵線油、雞肉油（尤其是雞皮），加上小朋友大口灌舒跑解渴，突然小朋友說想吐，一時間也找不到塑膠袋老婆就拿我喝剩半杯的飲料及空的杯子先擋一下，一共吐了三杯就排在菜前面，老婆還仔細檢查一下她的飲料有沒有被波及？然後安心的把剩下飲料喝完，為了不浪費錢我還是努力把剩餘菜餚掃光完全無視於小朋友那三杯產品，不過隔壁桌那一家人可就看傻眼了。
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