隔天晚上由外公外婆下廚做晚餐
這道沙茶魷魚炒筊白筍是我最懷念的家常菜之一
講究食材新鮮的外公一定會特地去傳統市場挑選一隻肥碩的新鮮魷魚
拌著沙茶炒出的筊白筍香嫩爽脆 魷魚入口彈牙
讓我感覺似乎回到了兒時的餐桌
外婆最愛吃的煎虱目魚
這一盤可沒人敢和她分食呢
對吃並沒有多大堅持的外婆獨鍾情於魚類
即使每天三餐只吃魚也絲毫不會厭倦
我們都懷疑她上輩子是隻貓咪呢
這盤高山高麗菜外公炒得火候剛剛好
脆度夠 也相當清甜 非常好下飯
居然讓許久未吃高麗菜的小尹尹一口接一口
這也是外公的拿手好菜之一 ： 滷牛肉
這些年來幾乎成為外公的招牌菜了
每次回台中都可以吃到這道人間美味
所以我在屏東甚少特地到其他店家吃牛肉麵
當然是因為爸爸的滷牛肉是 [世界第一味]
也是我兒時記憶中的家常味
別人滷的牛肉總覺得好像少了什麼
應該就是 [爸爸煮的]那味兒吧!
搭配滷牛肉的粄條
外公事先以滷牛肉的滷汁煮過
所以吸取牛肉原汁的粄條吃起來有濃濃的牛肉味喔～
難得這一頓晚餐小尹尹乖乖地全程坐在餐桌前自己吃
一來因為外公外婆煮的家常菜實在好吃
二來想必是想在外公婆及小阿姨面前宣示自己 [已經長大] 了吧？
飯後的梨子外婆早已切好放在冰箱冷藏
沒想到小尹尹的好胃口可真不是蓋的
堅持自己拿叉子吃
轉眼間盒內的水果幾乎快看不見了
在職理髮師外婆要幫小尹尹剪頭髮了
小尹尹還是跟上一次一樣
非常溫馴聽話 乖乖地坐上椅子任人擺佈
而且隱約可以看出來她的表情是很興奮還帶點期待呢～
右下角的雙手是小阿姨
在外婆理髮的過程中
小阿姨一直蹲著身子以仰角的視線安撫著小尹尹
所以小尹尹相當喜歡給外婆剪頭髮不是沒有原因的
因為在這裡
她可以感受到另一種的親情與關愛
雖然和外公外婆小阿姨因為距離沒有天天見面
但是隨著時間過去
對於親人之間血濃於水的牽繫
相信在她幼小的心靈之中
應該會有一點體會及感受吧！
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