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一月下旬時，尹尹爸在花店買了三盆一百元的薄荷草，為我家陽台增色不少。
當時，只以平常泡咖啡剩下的咖啡渣或蔬果廚餘等施肥。
一個月之後，原來有點稀疏的栽種箱，枝葉茂盛，相當擁擠了說～
旁邊的小盆，也高聳猶如樹叢般生長。每當靠近窗台，就可以聞到陣陣的清新薄荷香草味兒，除了提神醒腦，賞心悅目之外，還得到整個身心舒暢啊～
隨手摘下來含在嘴裡嚐嚐，很像吃無糖的青箭口香糖，還有直衝腦門般的嗆味～
後來薄荷草實在繁殖得太快也太多了，索性將它們剪下來＂收成＂囉！
＂毛叢叢＂一片，實在是大豐收。
稍為清洗一下～
蔭乾之後裝在玻璃罐內，想到就打開來吃一把，意外發現也有＂健胃整腸＂的效果喔！因為數量實在太多了，尹尹爸還拿到公司送給同事＂分享＂呢！
將它們當香草入菜，有九層塔般的清香。
或放入雞排肉內醃漬。
意外發現有潤色雞排的效果，也較不容易燒焦呢！雞肉吃起來有香草清香，不油不膩，還相當軟嫩喔。
這次換菲力牛肉試試～
味道也不錯。若不淹漬，以海鹽生煎約七分熟即可，牛肉冷掉之後會變得很硬很有咬勁喔。
為了喜歡吃雞胗和五花肉的小尹尹，媽咪＂破天荒＂滷了一小鍋，以小文火熬煮約四十分鐘之後，放入悶燒鍋之前，再放入一大把薄荷葉，不但可以增加香氣，也有去油膩的效果。
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